Weiter geht es mit meinen Chia Experimenten. Man kann Chia wunderbar mit Fruchtsaft oder Püree quellen lassen. Ich habe die Samen mt Orangensaft und Kakao gemischt und mit Brombeeren und Griechischem Joghurt gegessen. Griechischer Joghurt ist so reichhaltig, dass ich mir Müsli und Granola gespart habe. Solltet ihr keine Lust auf Kakao zum Frühstück haben, empfehle ich euch den Chia nicht in Orangensaft quellen zu lassen, es sieht ohne Schoki nämlich aus wie grünlicher Schlick-Schleim. Schoko-Orange schmecken ja auch genial zusammen und man braucht nicht viel.
Zutaten
für 2 Personen
2 El Chia Samen
150 ml Orangensaft
2 Tl Kakao
300 g Grischischer Joghurt
Zucker oder Honig nach Geschmack
2 Handvoll Brombeeren
Zubereitung
- Chia in dem Orangensaft über Nacht quellen lassen
- Mit dem Kakao gut verrühren
- Griechischen Joghurt mit Zucker oder Honig cremig rühren
- Joghurt mit Orangen-Chia und den Brombeeren anrichten
Lasst es euch schmecken und genießt den Sommer,
Simone
