Muffins & Cupcakes

Diese Cupcakes sind die neuen Lieblingscupcakes meiner Familie. Sie sind herrlich fluffig und saftig. Eben nicht ein kleiner fester Boden mit leckerer Creme drauf, sondern …

Nachdem die Pina-Colada-Cupcakes auf der Geburtstagsparty alle weggenascht worden sind, musste Nachschub her. Und direkt nochmal dasselbe backen – ne, das geht nun wirklich nicht. …

Diese kleinen ultra-schokoladigen Cupcakes sind nicht nur bei Kindern der Hit! Durch das Malzbier im Teig sind sie supersaftig und malzig im Geschmack. Und die …

Nach einem leider völlig missglückten Versuch, Eclairs zu backen, hatte ich noch 6 Eiweiß zu verwerten. Und da ich schon immer neugierig war, wie Friands …

aus “Sugar Stories” von Michelle Thaler (s.u.) Wenn Ihr auf einer Party mal so richtig Eindruck machen wollt, dann stellt einfach diese oberleckeren Pina-Colada-Cupcakes aufs …

Eigentlich backe ich Sachen nicht so gerne, die gerade “hip” sind, da habe ich irgendwie eine Sperre. So bin ich eigentlich kein Fan von Cupcakes, …

Mein Sohn wünschte sich (einmal mehr!) Schokoladenmuffins, um sie zu seinem 9. Geburtstag mit in die Schule zu nehmen. Die kommen bei den Kids halt …

Endlich ist es herrlich sommerlich warm. Da hat man natürlich keine Lust mehr auf schwere mächtige Schokoladentorten. Sondern es muss etwas fluffig leichtes sein, möglichst …

Was esse ich diesen Herbst am Liebsten? Kürbis und Cupcakes. Daher darf natürlich auch die Kombi aus beidem nicht fehlen: traumhaft fluffige und ultra-saftige Gewürzkürbis-Cupcakes …

Jetzt ist Kürbissaison und das wollte ich dieses Jahr einmal so richtig ausnutzen. Bisher habe ich mich nicht an Kürbiskuchen herangewagt. Das musste sich natürlich …